在制作三氯蔗糖之前，首先要准备所需的材料，包括：去皮未加糖的果蔬，蔗糖，热水，植物油或黄油，小苏打，小盐，白醋或醋，调味料，例如芝麻，小茴香，桂皮，牛至，肉桂粉，火腿粒，干大蒜片等。接下来，将果蔬洗净，用小刀切碎成小块，再加入蔗糖，用热水浸泡约2-4小时，至蔗糖完全溶解。
接着，在一口深锅中，将植物油或黄油加热，加入果蔬和蔗糖水，用中火继续煮20-30分钟，直至果蔬熟烂。然后添加小苏打，小盐，白醋或醋，调味料，将混合物煮滚，再放凉，即可出炉。
千万要注意，在制作三氯蔗糖过程中，应常常用慢火煮熟果蔬，因为过快的温度会破坏蔗糖的口感，而过慢的温度会使果蔬痒而烂。此外，在煮混合物时，一定要搅动严密，以免糊底，影响口感。
总结：制作三氯蔗糖需要准备所需的材料，将果蔬洗净，放入热水中浸泡，加热植物油或黄油，添加其他调料，再煮混合物，最后放凉，即可得到美味的三氯蔗糖。制作时要注意用慢火煮熟，并且搅拌均匀以防糊底。
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